食物的热量是如何测量出来的

食物热量的计算方法：

1、主食类：如米饭、稀饭、面条，以80卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装四分之一碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量相当于80卡；

2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80卡，125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80卡，1个煮鸡蛋的热量是80卡，但1个煎荷包蛋的热量是120卡；

3、蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80卡；

4、海鲜类：100克左右就是80卡的热量；

5、水果类：300克西瓜、2个桔子均为80卡热量。