米粉肉可做秘制米粉肉、私房米粉肉、家常米粉肉。以家常米粉肉为例。一共三个步骤,下面是家常米粉肉的详细操作:
操作/步骤
1、腌制
肉切成块或者丁,用豆瓣酱和稍微点料酒给拌好,腌制。
2、抹米粉
均匀给切好的肉粘好米粉。
3、蒸米粉
放米饭锅里蒸。等煮饭跳到保温即可。
米粉肉可做秘制米粉肉、私房米粉肉、家常米粉肉。以家常米粉肉为例。一共三个步骤,下面是家常米粉肉的详细操作:
操作/步骤
1、腌制
肉切成块或者丁,用豆瓣酱和稍微点料酒给拌好,腌制。
2、抹米粉
均匀给切好的肉粘好米粉。
3、蒸米粉
放米饭锅里蒸。等煮饭跳到保温即可。