面出虫了还能吃吗

米面生虫了，大米还可以晒晒吃。面一般是受潮才生虫，受潮的面容易霉变，建议不要吃了。

一、大米里的虫子叫象甲，消灭和杜绝的办法：

1、将买来的大米放冰箱冷冻几天，再把大米晒干倒入干燥的桶里，旋紧盖子不透空气，放多久都不会生虫。

2、如将生虫大米冰箱的冷冻1-2天后取出，大米中的虫子就全部被冻死。晾晒一段时间，冻死的虫子将全部干枯，冲洗大米时虫子会全部漂走，每次吃前淘洗一下就行。

3、可将大米放太阳下暴晒的，象牙怕光怕热，一晒就飞走了，炙热的阳光还可杀死虫卵。然后在粮橱里撒上花椒、蒜瓣等驱虫的东西。

另外，建议夏季少存粮食，现吃现买。可将大米用真空袋密封，或放冰箱冷藏存放，天气转凉大米就不生虫了。

二、面里的虫子一般是小肉虫和米象。

潮湿而炎热的天气，面最容易霉变。生虫就是面粉开始霉变的标志，霉变的面粉含有黄曲霉素，是严重的致癌物质。即使萝了虫子，太阳晒干，也没有食用的价值。