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鱿鱼须烫火锅之前要怎么处理
来源:百科科普帮
1.83W 次
先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去掉内脏;然后撕去鱿鱼的皮,一层花黑的膜,放入一点食用碱搓洗,
冲水
;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口即钙化的软骨,所以要认真用碱搓洗;眼睛必要去掉,但一定要注意,去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上不好
清洗
;在触爪的中心还有鱿鱼的
牙齿
也要去掉。
#
鱿鱼
#
火锅
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