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全套羊下水怎么煮
来源:百科科普帮
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制作步骤:
羊头、羊蹄用火烧尽残毛,羊肠、羊肚翻去残渣;洗净后连同羊心、羊肝一起下锅
煮熟
,拆去骨头,分别切成条或段;羊肺用洗去
面筋
稀面糊灌好后,也下锅煮熟,切成长条;然后切好的各种熟料放在
羊肉汤
里略煮片刻;撒上蒜苗、香菜,滴上红油盛碗即成。
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