吃羊肉会长胖吗

不会

1、脂肪融点高，不易被吸收，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。

2、左旋肉碱高，利于脂肪代谢，它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中。羊肉相比较其他肉类而言含有更多的左旋肉碱，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢。