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冷宴会是什么
来源:百科科普帮
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冷宴会也称为冷餐会,即冷食自助餐,菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐。
冷食广泛定义为不需要加热即可食用的、或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。如:凉皮、凉面等。
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宴会
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