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来源:百科科普帮
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包之前,要用湿毛巾把
饺子
皮盖住,防止皮中水分蒸发;取出饺子皮,用筷子将饺子馅放入饺皮上;在饺子皮的最外圈,涂一圈水或鸡蛋清,就比较容易封口;再用双手把饺皮对折,用力捏起褶子,完好封闭即可。
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饺子
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饺子皮
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现成
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