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吃完含有醋的食品能不能喝牛奶
来源:百科科普帮
8.99K 次
吃完含有醋的食品不能喝
牛奶
,原因:
牛奶中含有大量的
蛋白质
,当蛋白质遇到醋时,电荷平衡会被打破,产生酸凝现象,凝结成肉眼可见的絮状物或颗粒,从而影响蛋白质的吸收;醋和牛奶不在同一时间段喝,应错开时间饮用,这样能够更好的吸收牛奶的
营养
。
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喝牛奶
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