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做菜的百科生活

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做菜盒子的面是温水还是烫水

温水。主料：面粉、水、韭菜、鸡蛋。辅料：海米。1、面粉和水按10：6和成面团；2、韭菜洗净；3...

马蹄怎么做菜好吃

材料：豌豆200克，肥瘦猪肉75克，荸荠50克，胡萝卜50克，调料:植物油30克，料酒10克，盐2克，味精1克...

干菱角怎么做菜

材料：干菱角500克，大葱3段，姜3片，花椒3克，八角3颗，香叶3片，盐2茶匙10克；做法如下：1、将菱角放...

鱼鳞怎么做菜

做法：1、鱼鳞洗干净，把鱼鳞放盆里，加少许的白醋和盐，用手慢慢的搅拌一下，再用清水洗干净，...

新鲜的玉竹叶子可以做菜吃吗

扁豆玉竹麦冬煲瘦肉：材料：北沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，扁豆10克，瘦肉250克，姜1片，盐适量。...

做菜甜了怎么补救

1、加一些鸡精、醋，运用提味的方法，调合一下清甜味。若菜里还没有放盐，加盐也能减弱甜...

紫菜能怎么做菜

紫菜做菜方法：主料：腊肉200克，紫菜800克；调料：味精1克，盐5克，姜5克，猪油40克；做法：1、将紫菜苔...

一般做菜用什么酒

家常烹饪常使用料酒辅助调味，料酒即用于烹饪调味的酒。其作用主要用于去除鱼、肉类的...

家里只有猪肉怎么做菜

材料：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段...

柠檬怎么做菜

柠檬可制作：柠檬鱼、柠檬鸡、柠檬鸭、柠檬鸡翅、柠檬嫩牛肉、柠檬拌白菜等。下面介绍...

牛奶怎么拿做菜

原料：牛奶500毫升、白糖、蛋清。步骤：锅中加入牛奶与白糖，并搅拌均匀，之后小火加热。牛...

微波炉做菜菜谱方法简单

微波炉鸡翅食材：鸡翅中8个，姜2片，盐3克，生抽1小勺，老抽1小勺，糖5克，十三香半小勺，料酒1小勺，...

做菜时能不能用麻油代替色拉油

如果当时只有麻油那么可以使用麻油,麻油具有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可...

纯蛋黄怎么做菜科学

1、把蛋黄打碎，跟牛奶放在一起，搅拌，然后放进锅子隔水蒸，蒸15分钟，拿出来放进冰箱冰，冰好...

火锅底料可以做菜做汤吗

可以用来做菜做汤吃的，适量添加即可；目前常用的火锅底料有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔...

茡荠怎么做菜

茡荠的做法如下宫爆素丁：材料：荸荠6粒，胡萝卜1个，洋菇6粒，小马铃薯1个，罐头玉料粒2大匙，毛...

重楼煮肉做菜吃有毒吗

根据食用量而定，过量食用有毒。1、中毒量为60克到90克；2、作调料以5克到20克为宜；3、内...

几种在家用黄油做菜的方法

一、香煎土豆主料：土豆、黑胡椒少许、黄油、盐。制法：1、将土豆洗干净，放进锅中，注入适...

做菜最常用的调料有哪些

盐，烹调时最重要的味料，其渗透力强，适合腌制食物，但需注意腌制时间与量；糖，红烧及卤菜中加...

萝卜怎么做菜最好吃呀

食材明细：年糕3条、萝卜1个、虾干5只、青蒜适量、火腿1份、细盐适量、色拉油少许、冬...

香菜可以藕一起做菜吃吗

香菜可以和藕一起做菜吃，比如莲藕拌香菜。做法如下：食材：莲藕250g、香菜50g、芝麻油适...

做菜抛锅有什么作用啊

可以使得菜受热均匀，更加美味。抛锅练习方法：先在锅里放沙子练，开始最好用轻一些的锅子...

紫薯做菜有哪几种做法

酸奶紫薯泥的做法步骤：紫薯上蒸锅蒸熟。剥皮用勺子碾成泥。薯泥显干的话加点鲜牛奶搅...

干的虾皮做菜怎么好吃

原料：虾皮45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。制作方法：1、将冬瓜削去皮，切成块；虾皮浸泡洗...

豆皮炒猪肝可以做菜吗

1、猪肝洗净放清水浸泡两小时，期间多换几次清水，切成薄片后，再冲洗一遍，沥干水份；2、豆皮...

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